В ИЗБРАННОЕ
| Пищевая (питательная) ценность на 100 г продукта: | |
| Энергетическая ценность (калорийность) | 1662 кДж 391 ккал |
| Белки | 0,1 г |
| Углеводы | 96,4 г |
| -в.т.ч. сахара | 96,2 г |
| Жиры | 0,1 г |
| -в т. ч. насыщенные | 0,1 г |
| Клетчатка | 2,0 г |
| Натрий | 0,24 г |
|
Упаковка и формат |
|
| Формат гофрокороба | 6х1000 г |
| Вес гофрокороба | 6 кг |
| Количество порций | 110 |
| Срок хранения, сутки | 540 |
Крем-брюле - это один из самых известных в мире десертов. Впервые он был описан в поварском книге Франсуа Массалота (Francois Massialot) в 1691 году. Название десерта происходит от французского языка и дословно означает «паленый крем». Нежный ванильно-яичный крем подается под слоем карамелизованного сахара - это прекрасное предложение для завершения основного приема пищи.
Способ приготовления Крем-карамели:
Дозировка:
- 100 г продукта + 1 л полу обезжиренного молока = 11 порций
- 1 кг продукта + 10 л полу обезжиренного молока = 110 порций
Способ приготовления Крем-брюле:
Дозировка:
- 100 г продукта + 500 мл полу обезжиренного молока + 500 мл сливок + 100 г коричневого сахара = 11 порций
- 1 кг продукта + 5 л полу обезжиренного молока + 5 л сливок + 1 кг коричневого сахара = 110 порций
Похожий товар: |
Создание, Раскрутка сайта - студия Web-Gate